তিলোত্তমা নগরী ঢাকার রসনা বিলাসিতা তার মতোই ঐতিহ্যবাহী । কিন্তু সময় এর সাথে সাথে রুচিরও পরিবর্তন হচ্ছে। তাই কালের গর্ভে হারিয়ে যাচ্ছে বাঙ্গালীর রসনা বিলাসিতার ইতিহাস ও ঐতিহ্য। 

থাক সেসব কথা। আজকের ব্লগটি শুরু করা যাক। আজকের এই ব্লগ এ আমরা আপনাদের জানাব কিছু ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় খাবার এবং কোথায় পাবেন এই সুস্বাদু খাবারসমুহ।

১. বেচারাম দেউরীতে অবস্হিত নান্না বিরিয়ানি এর মোরগ-পোলাও 
২. ঝিগাতলার সুনামী রেস্তোরা এর কাচ্চি বিরিয়ানী, গাউছিয়া হোটলের গ্রিল 
৩. খিঁলগাও এর ভোলা ভাই বিরিয়ানী এর গরুর চাপ এবং মুক্তা বিরিয়ানী এর গরুর চাপ, খাসীর চাপ এবং ফুল কবুতর 
৪. মতিঝিলের ঘরোয়া হোটেল এবং হীরাঝীলের ভূনা খিচুড়ী 
৫. হোটেল আল-রাজ্জাকের কাচ্চি+গ্লাসি 
৬. লালমাটিয়ার স্বাদ এর তেহারী 
৭. নবাবপুর রোডে হোটেল স্টার এর খাসির লেকুশ, চিংড়ি ,ফালুদা 
৮. নয়াপল্টনে হোটেল ভিক্টোরীতে ৭০টি আইটেমের বুফে 
৯. হাতিরপুল মোড়ে এ অবস্হিত হেরিটেজ রেস্তোরার শর্মা 
১০. রিং রোড এ অবস্হিত আল-মাহবুব রেস্তোরার গ্রীল চিকেন 
১১. মোহাম্মদপুর জেনেভা/বিহারী ক্যাম্পের গরু ও খাশির চাপ 
১২. মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজারের সামনের বিহারী ক্যাম্পের “মান্জারের পুরি”,কাবাব,গ্রীল চিকেন,গরুর চাপ, 
১৩. চকবাজারের শাহ সাহেবের বিরিয়ানী 
১৪. মিরপুর-১০-এর শওকতের কাবাব 
১৫. নারিন্দার শাহ সাহেবের ঝুনার বিরিয়ানী 
১৬. ইংলিশ রোডের মানিকের নাস্তা 
১৭. গুলশানের কস্তুরির সরমা 
১৮. সোবহানবাগের প্রিন্স রেস্টুরেন্ট এর কাকড়া 
১৯. সাইন্স-ল্যাবের ছায়ানীড়ের গ্রীল-চিকেন 
২০. নাজিরা বাজারের হাজীর বিরিয়ানী 
২১. হাজি বিরিয়ানী এর উল্টা দিকের হানিফের বিরিয়ানী
২২. নয়া বাজারের করিমের বিরিয়ানী 
২৩. জেলখানা গেটের পাশে হোটেল নিরবের ব্রেন ফ্রাই
২৪. লালবাগের ভাটের মসজিদের কাবাব বন 
২৬. বংশালের শমসের আলীর ভূনা খিচুড়ী 
২৭. খিলগাঁও বাজারের পাশে আল রহমানিয়ার গ্রীল চিকেন আর তেহারী 
২৮. মতিঝিল সিটি সেন্টারের পিছনের বালুর মাঠের পিছনের মামার খিচুড়ী 
২৯. চানখারপুলের নীরব হোটেলের ভুনা গরু ,ভর্তা 
৩০. ধানমন্ডী লায়লাতির খাসির ভুনা খিচুড়ী 
৩১. হোসনী দালান রোডে রাতের বেলার পরটা আর কলিজা ভাজি 
৩২. নাজিরা বাজার মোড়ে বিসমিল্লাহ এর বটি কাবাব আর গুরদার 
৩৩. পুরানা পল্টনের খানা-বাসমতির চাইনিজ প্যাকেজ 
৩৪. বনানীর বুমারস রেস্টুরেন্টের বুফে প্যাকেজ 
৩৫. ধানমন্ডির কড়াই গোশত এর ইলিশ সস 
৩৬. গুলশান ২ এর খাজানার মাটন দম বিরিয়ানী এবং হাইদ্রাবাদী বিরিয়ানী 
৩৭. উত্তরার একুশে রেস্তোরার গ্রীল চিকেন 
৩৮. ধানমন্ডি/বনানীর স্টার হোটেলের কাচ্চি এবং কাবাব 
৩৯. মৌচাকের স্বাদ রেস্তোরার ৩৬ রকমের ভর্তা 
৪০. সাইন্স ল্যাবে মালঞ্চ রেস্তোরার কাচ্চি বিরিয়ানী, রেশমী কাবাব 
৪১. সুবহানবাগের তেহারী ঘর এর তেহারী-ভুনা খিচুরী 
৪২. ভূত এর কাকড়া, সিজলিং, সূপ 
৪৩. শর্মা এন পিজ্জার বীফ শর্মা 
৪৪. মিরপুর ঝুট পট্টির রাব্বানির চা 
৪৫. চকের নূরানি ড্রিংস এর লাচ্ছি 
৪৬. চকের বিসমিল্লাহ হোটেলের মোঘলাই পরটা 
৪৭. সেন্ট ফ্রান্সিস স্কুলের সামনের মামার আলুর দম। 
৪৮. সোহরয়ার্দী কলেজের সামনে জসিমের চটপটি ও ফুচকা। 
৪৯. বাংলাবাজারে (সদরঘাট) চৌরঙ্গী হোটেলের সকালের নাস্তা। 
৫০. অমূল্য মিষ্টান্ন ভান্ডারের (শাঁখারীবাজার) হালুয়া, পরোটা, সন্দেশ। 
৫১. গোপীবাগের খাজা হালিম ও টিটির কাচ্চি 
৫২. বাসাবোর হোটেল রাসেলের “শিককাবাব” 
৫৩. বায়তুল মোকাররমে অলিম্পিয়া কনফেকশনারীর “চকলেট পেস্টি” 
৫৪. কর্নফুলি গার্ডেন সিটির চার তালার “ফুচকা” 
৫৫. কাঁটাবন ঢালে অষ্টব্যঞ্জনের বিফ খিচুড়ী 
৫৬. পল্টনের (বিজয়নগর পানির ট্যাকিংর পেছনে) নোয়াখালী হোটেলের গরুর কালো ভুনা 
৫৭. ডিসেন্ট (মতিঝিল, হাতিরপুল, বনশ্রী, ধানমন্ডি, চক, নওয়াব—এদের প্রচুর শাখা) এর ডেজার্ট আইটেমগুলা ভালো। 
৫৮. ব্রাক ভার্সিটির কাছে নন্দন।এদের আইটেম ভালো।বিফ আইটেম চরম।আর ঢাকার বেস্ট চা (আমার মতে) । 

আশা করই আমাদের ব্লগটি আপনাদের ভাল লেগেছে। চাইলে আমাদের জানতে পারেন আপনার মতামত। আমাদের ফেসবুক পেইজঃ Eduportalbd